当店では、うつわをより長く綺麗にお使いいただくために【目止め】という作業をおすすめしております。
　絶対にやらなければならない作業ではありませんが、ご参考になれば幸いです。

目止めのやり方

1. お鍋に米のとぎ汁または小麦粉を溶いた水を入れ、可能であればふきんを敷いてうつわを入れます。
2. 弱火で15分〜20分ほど煮沸します。
3. 火を止めてそのまま常温でゆっくり冷まし、うつわを洗って自然乾燥させます。

　
この3つの流れのみです。

　※うつわは急激な温度変化が苦手です。必ず水からゆっくり煮始めて、ゆっくり冷ましてください。熱いお湯の中に冷えたうつわを入れたり、煮終えて熱くなったうつわを冷たい水の中に入れると割れてしまうことがございます。ご注意ください。


　粗めの土の表面にお米や小麦粉のでんぷん質をかぶせることで汚れをしみにくくさせる効果があります。
　ふきん等を敷くのはとぎ汁で煮るときに硬い鍋底にうつわが当たって欠けたり割れてしまうのを防ぐためです。